A l'origine sur le terrain, il y avait un petit mas en pierre qui datait de l'époque des Templiers (la ville de Pézenas était une ville templière). Un de ces Templiers qui revenait de croisade s'est pris d'amour pour la région de Pézenas. Son nom de chevalier était Mas Ter Vino. Bon épicurien, celui-ci se mit à découvrir le vin... Son maître pour le récompenser de ces actes de bravoure lors des croisades lui offrit une parcelle de terre. Celui-ci prit sa force et sa détermination pour planter de la vigne, bâtir son Mas où il vivait et ainsi aller réaliser son projet de pouvoir vinifier son propre vin. Quelques années plus tard, son vœu se réalisa, il récolta ses premières vendanges et vinifia son vin.
MAS comme ces petites constructions de nos campagnes où les gens vivaient au contact permanent avec la nature... TER comme la terre mère... VINO comme le vin que nous produisons...
Philippe Lacuerda a choisi MAS TER VINO car ce nom reflète fidèlement la personnalité du vigneron.
«Je suis un perfectionniste qui consacre beaucoup de temps à mon vignoble afin de lui apporter tous les éléments à la réussite de sa récolte et obtenir le raisin le plus sain et le plus fruité.»
Philippe Lacuerda
MAS TER VINO : SES SOLS, SES CÉPAGES, SON TERROIR UNE TERRE COMPLEXE ET GÉNÉREUSE...
NOS CÉPAGES
EN ROUGE
• SYRAH
• GRENACHE
• CABERNET
• PETIT VERDOT
• MOURVEDRE
• CABERNET FRANC
• NIELLICCIO
• SCIACARELLO
• MONTEPULCIANO
EN BLANC
• CHARDONNAY
• MUSCAT PETIT GRAIN
• VIOGNIER
• ROUSSANNE
• VERMENTINO
• PETIT MANSENG
• PICPOUL
NOS SOLS
sol pur calcaire blanc sur la commune de Margon
sol argilo-calcaire sur la commune d'Alignan du Vent
sol graveleux sur la commune de Caux
sol basalte sur la commune d'Alignan du Vent
sol argileux pur sur la commune de Pézenas
NOTRE PRODUCTION
Nous effectuons des fermentations pour extraire la quintessence aromatique de chaque cépage. C’est la raison pour laquelle nous les vinifions séparément pour obtenir l’authenticité de leur originalité. Nous produisons ainsi des rouges, des blancs et des rosés représentant leur véritable identité.
Nous avons effectué une sélection de porte-greffe ainsi que du greffe en fonction du type de sol de notre propriété.
Nous avons des terroirs en :
• AOP PEZENAS
• COTEAUX DU LANGUEDOC
C’est pour cette raison que nous avons de petits rendements et une très belle concentration aromatique de nos vins.
DOMAINE MAS TER VINO PRODUCTEUR D'HUILE D'OLIVE À PÉZENAS