«Ce que notre terre sait, nos vins vous le racontent.»
Sandrine & Philippe Lacuerda
Nos vins
Nous produisons des vins qui honorent les particularités du sol et qui nous ont permis de planter des cépages avec des caractéristiques aromatiques propres à chacun d’eux.
Nous utilisons un procédé lors de la vinification de nos raisins qui nous permet d’extraire leur concentration aromatique.
Chaque cépage nous inspire dans sa créativité et nous permet de produire sur nos terres des vins atypiques avec une concentration aromatique naturelle, authentique et unique.
On peut lors des dégustations de nos vins percevoir et identifier le cépage par des arômes spécifiques et souvent intenses.
Belle robe grenat, sombre et intense, aux reflets violine.
Le nez charmeur dévoile un bouquet intense de cerise kirschée mûre.
On y découvre en bouche une richesse aromatique (épices, poivre et fruits rouges) qui se révèle ample, dense et bien structurée par des tannins veloutés.
La finale est sur la fraîcheur.
Caractéristiques
CÉPAGE : Syrah 100% TERROIR : Vin de Pays d’Oc SOL : Chyste DEGRÉ : 12.5 %
8,00
La bouteille 75 cl
48,00
Le carton 6 bouteilles
Accords mets et vin
ENTRÉES : Pâté de sanglier
PLATS : Bœuf bourguignon, coq au vin, navarin d’agneau aux pommes de terre